北方常见淡水螺类
北方常见淡水螺为中国圆田螺、山坑螺、石螺以及青螺四种。
1、中国圆田螺:这种淡水螺也是最为大家熟知的，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，其肉嫩味美、营养丰富。
2、山坑螺:山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小，由于韶关属山区，山坑溪圳多，山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。
3、石螺:石螺，又称坑螺。其体形略长，壳坚硬、色暗黑、腹足发达，生活在山间小溪中，生性昼伏夜出，喜爱阳光充足而水源又洁净之处，平时大多吸附在水中的石块或卵石上，以石头上的微生物和小型藻类、苔藓等水生植物为食料，并具有两栖本领。一般个体长到二厘米即可食用，大的如手指头。
4、青蛳:开化青蛳又称清水螺蛳，是浙江省开化县传统的地方名吃。它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，因为泥少干净，被当地人称为清水螺蛳。
最大的淡水螺
是巨型淡水螺，也称为淡水龟螺。
1.巨型淡水螺体型巨大，通常可达到6-8英寸（约15-20厘米）长，是淡水螺中最大的种类。
2.这种螺主要分布在美国东部、中部和南部的河流、湖泊中。
尽管巨型淡水螺的体型巨大，但它们通常不会对人类造成伤害。
淡水螺吃什么
淡水螺指的是生活在淡水之中的一类软体动物，它们都是腹足类动物，本身包含的品种是比较多的。它们生活的水域十分广泛，在湖泊、河流、池塘之中都可以生活。淡水螺的食性是比较杂的，各种食物都可以吃。它们最经常吃的就是植物性饲料，比如水中的浮萍或者水草等；动物饲料它们也会吃，比如一些非常小的鱼、虾等。
当一些成年的淡水螺非常鹅但是找不到食物的时候，它们甚至有可能将幼小的淡水螺吃掉。
宁波螺的种类
宁波有很多海螺的，其中香丝螺比较有名，还有玉螺钉螺，香螺宁波靠海能产生的螺很多其中有一些有毒不能乱吃，市场上买的螺大部分都是安全的比如比较出名的香丝螺在秋天的时候身体就有毒素不是经常吃的人还是不能吃，淡水螺有小螺丝田螺清水螺之类的
淡水贝壳种类
淡水贝类有中华园田螺、铜锈环梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、河蚬。
贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲）。
因一般体外披有1~2块贝壳，故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。贝类营养价值较高。含有丰富的钙等微量元素，如碘、锌、硒、铜、铁、钻，尤其是海蛎肉，是所有贝类中含锌量最高的食物。且贝类肌肉细嫩，味道鲜美，其各微量元素之间的比例恰当，蛋白质含量高，脂肪含量少，容易被吸收
